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俄羅斯：食用菌市場(chǎng)前景廣闊
發(fā)布時(shí)間：2015-10-12
據(jù)外媒報(bào)道，前不久在俄羅斯鄂木斯克州，一批企業(yè)家集資12億盧布共同創(chuàng)辦食用菌公司，并在當(dāng)?shù)亟ㄔ炝四⒐睫r(nóng)場(chǎng)。現(xiàn)在該農(nóng)場(chǎng)預(yù)計(jì)每天生產(chǎn)60-70公斤平菇，價(jià)格為每公斤115-130盧布。未來(lái)，公司將引進(jìn)香菇菌種，開(kāi)辟新品種的食用菌種植，而價(jià)格會(huì)比現(xiàn)在上漲20-30%。該公司其中一位創(chuàng)始人亞歷山大表示，食用菌行業(yè)很有潛力，公司預(yù)計(jì)將在三年內(nèi)收回成本，而且計(jì)劃嘗試與國(guó)外廠商合作。
據(jù)了解，目前該公司的食用菌產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道廣泛，其中包括當(dāng)?shù)馗鞔笫袌?chǎng)、食品連鎖店、餐館以及咖啡廳，除此之外，還為鄂木斯克食品網(wǎng)供應(yīng)平菇產(chǎn)品。根據(jù)俄羅斯食用菌專(zhuān)家研究調(diào)查表明，現(xiàn)在俄羅斯的蘑菇市場(chǎng)消費(fèi)量有顯著增加，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。
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